La concienciación por parte de las administraciones públicas sobre los beneficios de llevar una dieta saludable ha hecho que algunas personas prescindan de ciertos alimentos en su día a día. Todo y que es fundamental comer sano para evitar enfermedades como la obesidad, hay que informarse bien sobre cada comida ya que algunas no son lo que parece o se dice. Descubre, a seguir, unos alimentos con mala fama que no son tan nocivos como se cree.
7 Alimentos con mala fama que no son tan dañinos como se dice
Con el pretexto de que son comidas ricas en calorías, algunos productos se han desterrado de la alimentación de muchas personas. No obstante, debes tener en cuenta que, al igual que ocurre con los frutos secos, hay comestibles que no son tan malos como se dice.
Boniato
Uno de los alimentos con mala fama que en realidad te reporta beneficios para la salud es el boniato. También conocido como batata o patata dulce, este tubérculo es una fuente de hidratos de carbono. Igualmente, es rico en fibra.
Dado que contiene vitamina A, esta sustancia ayuda a cuidar la salud ocular. Asimismo, a la conservación de la piel y la mucosa. Por medio de la vitamina C, el boniato es antioxidante. Sin embargo, dado que dicho componente se pierde, en parte, cuando se cocina, se recomienda comer también hortalizas como la zanahoria.
Ternera magra
La ternera magra o carnes rojas, a pesar de que no se debe exceder su consumo, no es bueno eliminarla por completo de la dieta. Esto se debe a que contienen vitamina B12, sustancia fundamental para que el sistema nervioso y el cerebral trabajen correctamente.
Chirimoya
Una de las frutas tropicales que forma parte del grupo de alimentos con mala fama es la chirimoya al contener más azúcares que otras frutas. Sin embargo, debes saber que este producto contiene vitamina B6 y, dicha sustancia, permite disminuir la fatiga.
Piñones
Otro de los alimentos con mala fama que no son tan dañinos como se dice son los piñones. Estos, por medio de la vitamina E y los ácidos grasos omega 3, ayudan a combatir la oxidación celular.
Asimismo, los piñones también contienen potasio, mineral que permite regular la presión sanguínea.
Sardinas en lata
Todo y que el sabor es delicioso, las sardinas en lata no gozan de buena nombradía en cuanto a lo que alimentos saludables respecta. A pesar de ello, este pescado presenta el triple de la cantidad de omega 3 que se aconseja ingerir por día. Eso sí, estas deben estar conservadas en aceite de oliva y contiene muy poca sal.
Por otro lado, las sardinas, igualmente, tienen hierro, selenio, fósforo y vitamina B12.
Palomitas de maíz
Un estudio publicado en American Chemical Society ya advirtió que las palomitas de maíz contienen más antioxidantes que frutas como las fresas o el limón. Para que estas sean beneficiosas para la salud por los hidratos de carbono y los antioxidantes que contiene. Pero, para ello, es necesario hacerlas en casa con una cantidad mínima de sal y de aceite de oliva. Asimismo, es importante tener en cuenta que no es un alimento que se deba comer regularmente.
Coles de Bruselas
El departamento de nutrición de la Universidad de Harvard apuntó que las coles de Bruselas son uno de los alimentos que se deberían consumir con regularidad. Esta hortaliza es una fuente de vitamina K, ácido fólico, potasio y vitamina B6. Dichas sustancias que ayudan a que la coagulación de la sangre sea la correcta. Por otro lado, la vitamina C beneficia que el sistema inmunitario trabaje correctamente al funcionar como un antioxidante.
Cabe destacar que algunos estudios señalan que los beneficios del glucosinolatos en este tipo de coles la disminución de las posibilidades de tener cáncer.
Consejo final:
Cuando oigas que un alimento es bueno o malo, antes de consumirlo o dejar de tomarlo, lo más aconsejable es que consultes a un médico. Este será la persona adecuada para aconsejarte sobre este.
Para finalizar, conoce en el siguiente vídeo más alimentos que no son lo que dicen ser.
