El repollo es un alimento muy beneficioso para la salud. Por ello, es un elemento clave en las dietas balanceadas y saludables. Este se puede incluir en ensaladas, se puede ingerir crudo, en batidos o en zumos. Una de las curiosidades de esta planta es que no es solo comestible, ya que existe una variante que es decorativa. Dicho esto, hay una receta que no puede faltar en tu prontuario ya que es muy sabrosa. Esta no es otra que la del repollo rehogado. Aprende, a continuación, cómo prepararla.
Receta del repollo rehogado
Se podría decir que el repollo rehogado es una manera de cocinar este ingrediente bastante común. Sin embargo, la receta presenta por el portal Receta fácil está tan exquisita, que no dejará indiferente a nadie. Incluso aquellos personas que no sean muy fanáticas de este alimento, se quedarán anonadas de lo suculenta que queda.
Ingredientes
- Ajo: 1 diente;
- Repollo lavado y rebanado fino: 1 unidad;
- Arvejas: 1 lata;
- Aceite de oliva: 2 cucharadas;
- Choclo: 1 lata;
- Sal: al gusto;
- Tomate: al gusto;
- Perejil: al gusto.
Modo de preparación
1. En primer lugar, pon en una olla el aceite y el ajo batido y espera a que se calienten un poco.
2. Después, añade el repollo y remueve hasta que quede un poco marchitado.
3. A continuación, condimenta con la sal a tu gusto y agrega la lata de choclo, la de arvejas, el perejil bien picadito a tu gusto.
4. Pon la tapa de la olla para que se baje un poco y apaga el fuego.
Un buen acompañamiento para este rehogado es el arroz blanco y el pollo asado.
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Para finaliza, y volviendo al repollo, en el próximo vídeo se explica cómo cocinar el repollo salteado y gratinado.
