Existe una sal saludable que puede ser usada en la alimentación de personas con hipertensión, y este es el alimento que daremos a conocer. El secreto está en el uso de las hierbas aromáticas y medicinales, así como en la baja concentración de sodio.
Todo lo que consumimos en exceso perjudica nuestra salud, pero esta sal es mejor que la sal común para nuestra salud, además de ser muy sabrosa al gusto gracias a su alta concentración de hierbas aromáticas.
El romero es excelente para el sistema nervioso, pues combate el estrés y la ansiedad.
La albahaca tiene en su composición potasio, hierro, calcio, magnesio y vitamina C. Esta hierba es benéfica para el sistema cardiovascular, es decir, ayuda a relajar los vasos sanguíneos, estimula los músculos y reduce las arritmias cardíacas. Los flavonoides presentes en la albahaca protegen las células contra los radicales libres. Esta hierba medicinal ayuda en el proceso de digestión y actúa como desinflamatorio, protegiendo al intestino de infecciones.
El orégano es antioxidante, porque contiene ácido fenólico y flavonoides. Esta hierba tiene propiedades diuréticas, carminativas (eliminación de gases), emenagogas (estimulación de la menstruación) y diaforéticas (estimulación de la sudoración). Es excelente para estimular el sistema nervioso y el apetito. Aquí tiene la receta:
Ingredientes
- Romero deshidratado: 20 gramos.
- Albahaca deshidratada: 20 gramos.
- Orégano deshidratado: 20 gramos.
- Sal marina: 10 gramos.
Para que las medidas sean lo más precisas posibles, use una balanza. Si no la tiene, haga lo siguiente: una cuchara de sopa llena de hierbas (+/- 20 gramos) y media cuchara de sopa con la sal marina (+/- 10 gramos).
Preparación
- Mezcle bien los ingredientes en la licuadora y listo.
- Guarde su sal de hierbas en un frasco de vidrio.
- Utilícelo para sustituir la sal común.
La sal con hierbas adereza su comida y le da sabor, con menos sodio, es decir, con más beneficios para su salud.
Si quiere saber más sobre las propiedades de las hierbas aromáticas, mire este vídeo sobre el romero. Le sorprenderá.
