El caldo de tocón se prepara a base de patas sin pezuñas de bovinos. Estas partes son ricas en colágeno, es decir, esa parte gelatinosa que forma parte de la composición de los tejidos y ayuda a rejuvenecer y dar más elasticidad a la piel, además de fortalecer la estructura muscular. Descubre otros beneficios para la salud del caldo de tocón.
¿Cuáles son los beneficios del caldo de tocón?
Para preparar una buena receta, intenta añadir sólo ingredientes saludables. Ten en cuenta que tanto el tocón como otras verduras pueden ofrecer todo su sabor y las propiedades medicinales a tu salud.
1. Previene las arrugas
Las arrugas son líneas de expresión que surgen en todo el cuerpo durante el envejecimiento. Pero cuando recuperas el colágeno que tu cuerpo ya no puede producir, este reactiva su función de rejuvenecimiento de la dermis, dejándola más suave y elástica.
2. Aliado en dietas para adelgazar
Cuando prepares una receta saludable del caldo de tocón, tendrás un gran alimento que te saciará hasta la próxima comida. Puedes tomar a penas el caldo bien calentito, lo que te hará tener una opción baja en calorías para comer hasta la cena.
3. Protección de las articulaciones
Las articulaciones de los humanos también son ricas en cartílago, el cual está hecho de colágeno. Así que, uno de los beneficios del caldo de tocón es que ayuda a tratar problemas como la artritis, que es cuando el cartílago en las articulaciones queda más fino y los huesos se interponen en el camino.
4. Antiinflamatorio
Por el hecho de reponer el colágeno y aliviar los síntomas de la artritis, el caldo de tocón también reducirá la inflamación que se produce en las articulaciones desprotegidas. Después, el dolor, la hinchazón y la dificultad de mover brazos y/o piernas se reducirá e incluso desaparecerán. Para ello, consume el caldo junto con una dieta equilibrada y práctica estiramientos diarios.
5. Mejora la digestión
Para hacer una buena digestión, el intestino necesita estar protegido. Como en sus paredes también hay colágeno, el cual crea una capa protectora contra ciertos tipos de alimentos, el consumo del caldo contribuye a una buena digestión. De este modo, el intestino podrá cumplir mejor su función de enviar los nutrientes al torrente sanguíneo y separar los residuos que serán eliminados.
6. Ayuda a limpiar el organismo
El poder desintoxicante del caldo de tocón proviene de sus compuestos como el glutatión, que actúa como un antioxidante que protege las células y elimina el exceso de toxinas. La limpieza periódica es esencial para rejuvenecer todos los sistemas del cuerpo y ayudarlos a que trabajen de manera más eficaz.
7. Fortalece el sistema imunológico
El caldo de tocón se ha utilizado durante cientos de años para reconfortar y fortalecer a los pacientes. Este ayuda a estimular el sistema inmunológico dado que es rico en nutrientes que ayudan al cuerpo a combatir enfermedades. También proporciona energía para hacer que la persona se sienta mejor.
