Las infusiones cada vez van ganando más terreno entre las bebidas calientes que más toma la gente. En lo que respecta al té rojo, éste varía un poco del verde, blanco o negro, a pesar de que provienen del árbol Camellia Sinesis. La mayor diferencia es que el rojo es el único que soporta una fermentación microbiana y una oxidación en las hojas.
Beneficios del té rojo para la salud
Además del color, sabor y proceso de fermentación que hacen especial a esta infusión, los beneficios de su ingesta para la salud son un plus. Tanto es así que en libros publicados en China en el año 780 ya se habla de él.
A seguir, se exponen las ventajas de esta infusión roja.
Mejora la digestión
Uno de los beneficios del té rojo es que activa la segregación de los ácidos gástricos. Como consecuencia, se moviliza mejor el intestino, utilizando los nutrientes y expulsando toxinas.
Es diurético
Dado que esta infusión ayuda a que no se retengan líquidos, es bueno tomarla para no estar hinchado. Es importante tener en cuenta que la versión Pu Erh es sometida a un proceso de fermentación que dura más tiempo. Por tanto, el efecto diurético de quema grasa es aún mayor.
Ayuda a perder peso
Esta bebida caliente ayuda a adelgazar ya que beneficia la pérdida de grasa corporal al mejorar la termogénesis. Cabe destacar que el té rojo Camelia sinesis es el mejor para este beneficio.
Beneficia el desarrollo mental
Se suele recomendar el consumo de esta bebida caliente cuando se está en época de estudios porque éste permite aumenta la concentración y la retención de más conocimiento.
Cuida del hígado
El hecho de favorecer la eliminación de toxinas, ingerir esta infusión permite reducir los niveles altos de ácido úrico y cuidar el hígado.
Combate la depresión
Otra de las principales ventajas de este producto es que es bueno para luchar contra los cuadros depresivos. Su ingesta permite activar el sistema nervioso, haciendo que las personas no estén tan tristes o malhumoradas.
Cómo hacer una infusión roja
Por lo general, preparar un té no es una tarea difícil. No obstante, existen unos pequeños trucos que harán que el resultado de tu bebida sea aún mejor.
Modo de preparación:
1. Vierte agua en una cacerola y cuando empiece a hervir, échala en una jícara que sea de porcelana o barro. Es preferible que la temperatura del agua sea de 100ºC.
2. Luego, adiciona 1 bolsa de té rojo o las hebras de éste.
3. Cubre la taza con 1 platito durante 5 minutos para que repose la infusión.
4. Retira el platillo y si has optado por una bolsita de té, exprime las gotas dentro de la taza. En el caso de que elijas las hebras, cuélalas.
También cabe la posibilidad de que elabores la infusión en una tetera, especialmente si es el Pu Erh. De esa manera, cuando te hayas hecho varios tés, el samovar irá tomando el aroma de éste, por lo que tus bebidas calientes tendrán más gusto.
En lo que respecta a la intensidad, debes tener en cuenta que cuanto más agua pongas, más suave será y viceversa.
Cómo y cuándo tomar la bebida caliente
Con el fin de aprovechar al máximo posible los beneficios del té rojo, es bueno saber cómo y cuándo se debe tomar.
En primer lugar, no dejas las hojas dentro del agua más tiempo del recomendado porque se pondría muy amargo. Asimismo, proliferarían más taninos y estos hacen que la lengua esté áspera.
Tampoco lo entreveres con zumo de pomelo o con leche.
Lo mejor es beberlo diariamente después de la comida y sin ningún aditivo. Así, éste ayudará a que hagas la digestión de manera adecuada y expulses las toxinas a través de la orina. Igualmente, permitirá que tu mente esté más ágil. Por otro lado, también es bueno consumirlo tras comer porque tiene acción termogénica, lo que ayuda a que no aumentes de peso.
En lo que respecta al tiempo, es preferible que lo consumas 30 minutos después de haber comido. Ten en cuenta que es malo que bebas este té después de las 5 de la tarde por causa de la cafeína que contiene.
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Contraindicaciones y cuidados a tener en cuenta
La teína y cafeína presente en esta infusión roja, hacen que no todo el mundo pueda consumirlo. Aquí puedes conocer unas alternativas que te darán energía.
Aquellos individuos que tengan problemas de presión sanguínea alta deben abstenerse de tomar este té. De lo contrario, su condición podría verse agravada.
Las personas con menos de 8 años, las mujeres embarazadas o las que estén amamantando tampoco deberían tomar la infusión roja. La catequina y algunos flavonoides pueden ser muy perjudiciales para los pequeños.
Si padeces diabetes también es preferible que te abstengas de beber este té. De lo contrario, la cafeína puede incidir de mala manera en la forma en que el organismo usa el azúcar.
La cafeína, asimismo, es perjudicial para el síndrome de intestino irritable y diarrea.
Ahora que ya conoces los pros y los contras del té rojo, descubre los beneficios del té verde en el siguiente vídeo.
