El pan en la licuadora relleno es una receta deliciosa para servir en diferentes ocasiones. Combina con el desayuno, a la tarde y también como aperitivo en una barbacoa. Las recetas son muy simples, ya que, básicamente, mezclas los ingredientes de la masa en una licuadora, luego las rellenas y horneas. Aquí se explica cómo hacerlos.
Mira también: cómo hacer pan trenzado
Cómo hacer pan en la licuadora relleno
Tienes el clásico relleno de queso y jamón, una versión tipo tarta con un relleno cremoso, panecillos de cebolla y una versión especial con relleno de pepperoni.
1. Relleno con queso y jamón
La dupla infalible del jamón y el queso no dejan lugar a error y hacen que el pan sea aún más práctico. Mira esta receta de Tudo Gostoso.
Ingredientes de la masa
- Agua: 1 taza;
- Huevo: 1 unidad;
- Azúcar: 3 cucharadas soperas;
- Aceite: 3 cucharadas soperas;
- Levadura biológica: 30 gramos;
- Sal: 1 cuchara de té;
- Trigo: 5 tazas.
Ingredientes del relleno
- Jamón de York picado: 200 gramos;
- Mozzarella rallada o picada: 200 gramos;
- Beicon: 15 gramos;
- Perejil picado: 1 taza.
Modo de preparación:
1. Bate todos los ingredientes en la licuadora, excepto la harina.
2. Viértelos en un tazón, añade la harina gradualmente y amasa bien, hasta que la masa quede suave y homogénea.
3. Coloca la masa en un molde engrasada con aceite. Deja reposar por 30 minutos.
4. Divide la masa en 3 partes, ábrela con la ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, rellénala con el sabor que prefieras y enrolla el pan.
5. Pincela 1 yema de huevo y hornea en un horno caliente durante cerca de 30 minutos.
2. Pan tipo torta
Esta versión de las Receitas Dona Dirce es un pan que parece una torta, perfecta para poner sobre la mesa en fiestas familiares.
Ingredientes de la masa
- Aceite: 1 taza;
- Leche templada: 2 tazas;
- Huevos: 3 unidades;
- Queso rallado: 2 cucharadas soperas;
- Levadura biológica seca: 10 gramos;
- Azúcar: 2 cucharadas soperas;
- Trigo: 3 tazas;
- Sal: ½ cuchara de café
Ingredientes del relleno
- Jamón: 150 gramos;
- Mozzarella: 200 gramos;
- Tomate: 2 unidades sin semillas;
- Requesón: 1 vaso;
- Orégano: 1 cucharada sopera;
- Perejil: ½ taza;
- Cebolla pequeña: 1 unidad;
- Aceitunas: 3 cucharadas soperas;
- Queso rallado: para espolvorear.
Modo de preparación:
1. Bate todos los ingredientes de la masa en una licuadora.
2. Mezcla todos los ingredientes del relleno, excepto el jamón y la mozzarella.
3. Pon la mitad de la masa en una bandeja para hornear untada. Coloca el jamón. Adiciona todo el relleno mezclado y cubre con la mozzarella.
4. En seguida, coloca el resto de la masa sobre el relleno.
5. Deja el horno precalentado a 200ºC.
6. Antes de introducirlo en el horno, déjalo reposar durante 1 hora y 30 minutos.
7. Espolvorea con queso rallado y hornea por 40 minutos.
3. Panecillos de cebolla
Esta es otra receta de pan en la licuadora relleno. Escoge lo que tienes en la nevera para llenarlo.
Ingredientes
- Leche: 2 vasos;
- Aceite: 1 vaso;
- Cebolla: 2 unidades medianas;
- Harina de trigo: 1 kilo;
- Levadura seca biológica: 20 gramos;
- Caldo de gallina: 1 tableta;
- Azúcar: ½ cuchara;
- Sal: al gusto;
- Huevo: 1 unidad;
- Orégano: al gusto;
- Relleno: pollo, carne, pepperoni o beicon.
Modo de preparación:
1. En una licuadora, bate la cebolla, el azúcar, el aceite, el caldo de pollo y la levadura. Adiciona también la sal.
2. En un recipiente, añade la masa y agrega la leche templada.
3. Empieza a trabajar la masa con harina hasta que se te despegue de las manos.
4. Cubre la masa y deja reposar durante 1 hora.
5. Después de este período, agarra algunos pedazos, del tamaño que quieras, y ábrelos con la mano. Añade el relleno que prefieras. Ahora solo tienes que modelar los panecillos.
6. Coloca los panecillos en una fuente para horno, espolvorea con un poco de harina y deja reposar la masa durante media hora más.
7. Usa huevos batidos para cepillar los panecillos. Finaliza con orégano. Colócalos en una bandeja de horno precalentada. Deja un espacio entre un panecillo y otro. Cuando estén dorados, simplemente retíralos del horno y sirve.
4. Pan con pepperoni en la licuadora
Con el pepperoni bien cremoso, este pan queda que es una delicia. Mira la receta compartida por Ana Maria Brogui.
Ingredientes
- Leche: 1 taza;
- Huevos: 2 unidades;
- Mantequilla: 2 cucharadas soperas;
- Azúcar: 1 cuchara de té;
- Trigo: 2 tazas;
- Pepperoni triturado: 100 gramos;
- Levadura química en polvo: 1 cucharada sopera;
- Sal: al gusto.
Modo de preparación:
1. En una licuadora, adiciona la leche, los huevos, la mantequilla y bate bien hasta que quede homogéneo.
2. Añade el azúcar, una pizca de sal y adiciona la harina de trigo poco a poco hasta que se convierta en una masa suave y uniforme.
3. Adiciona la levadura y el pepperoni, y mezcla la pasta con una cuchara.
4. Vierte la masa en moldes engrasados y enharinados (de magdalenas o empanadas) y hornea durante unos 30 minutos en un horno precalentado a 200ºC.
5. Espera a que se enfríe un poco antes de desmoldar.
