La pasta, sin lugar a dudas, es uno de los platos insignia de la comida italiana. Este se ha expandido a nivel mundial y existen muchísimas recetas para cocinarla. Entre la pasta, una de la que más adeptos tiene son los espaguetis. Si quieres incluir una receta nueva a tu prontuario, no te puedes perder estos maravillosos espaguetis con crema poblana, pollo y mazorca de maíz.
Espaguetis con crema poblana, pollo y mazorca de maíz
Los espaguetis con crema poblana, pollo y mazorca de maíz, además de ser un de los platos de pasta que se salen de lo convencional, son muy gustosos. A esto, se le añade la particularidad que se preparan en tan solo 6 pasos.
Por lo tanto, anota todos los ingredientes que precisas, hazte con ellos, ponte el delantal, lávate las manos, y a cocinar. Tanto tú como el resto de comensales vais a disfrutar de lo lindo con esta comida compartida por Cocina Vital.
Cabe destacar que las cantidades que se expondrán, a continuación, dan para 4 personas.
Ingredientes
- Mantequilla: 2 cucharadas;
- Cebolla picada: ½ unidad;
- Pechugas de pollo cortadas en fajitas: 200 gramos;
- Ajos picados bien finitos: 2 dientes;
- Espaguetis cocidos: 1 paquete;
- Chiles poblanos asados, sin piel y desvenados: 4 unidades;
- Crema: 1 taza;
- Mazorca de maíz (elote dulce): ½ taza;
- Queso Manchego rallado: 200 gramos;
- Sal: al gusto;
- Perejil picado: 2 cucharadas;
- Pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. En primer lugar, tienes que sellar las fajitas, colocar la pimienta y la sal y reservarlas.
2. Después, añade los granos de maíz, la cebolla, el ajo y los chiles poblanos. Salpimienta y entrevera.
3. Incorpora la crema, mixtura y cocina durante 5 minutos.
4. Agrega la pasta y mezcla una vez más. Debes seguir cocinando hasta que el pollo esté hecho.
5. Adiciona el queso Manchego y revuelve para que se esparza por toda la pasta. Si es necesario, añade un poco más de sal y pimienta y sirve.
6. Para finalizar, decora el plato con el perejil bien picadito.
Conoce también cómo cocinar pasta de calabacín.
Si eres un amante de los espaguetis, en el próximo vídeo podrás ver otra receta. En esta ocasión son espaguetis con almejas. ¡Que aproveche!
