La pizza es uno de los productos estrella de la cocina italiana. Este se ha extendido por todo el mundo y en cada sitio tiene una manera de elaborar esta exquisitez. A pesar de que está muy buena, es un producto que no se puede comer todos los días debido a las calorías que tiene. ¿Alguna vez te has planteado cuánto deporte necesitas hacer para quemar una pizza?
¿Sabes cuánto deporte necesitas hacer para quemar una pizza?
Desde hace ya tiempo, en las etiquetas de los alimentos se especifican los ingredientes que contienen, así como su carga calórica. No obstante, para el consumidor es complicado saber cuántas calorías implica eso en la práctica, es decir, la energía del alimento en sí.
Dado que la pizza es una de las comidas que más se ingieren a nivel mundial y que se incluyen en el grupo de fast food, algunos científicos británicos pretenden que se escriba en el embalaje cuánto deporte necesitas hacer para quemas una pizza. De esta manera, quieren concienciar a la sociedad de las calorías que tiene este alimento y ayudar así en la lucha contra la obesidad.
Por ejemplo, si te comes 2 trozos de pizza, estarás ingiriendo casi 450 calorías. En lo que respecta a un refresco, el número es de 138.
En la práctica, para poder quemar los dos pedazos de pizza necesitas correr durante 43 minutos y 13 para la bebida. Si lo prefieres puedes andar. En este caso deberías caminar 83 minutos para quemar la comida y 26 el refresco.
Según los investigadores de la Universidad de Loughborough, en Reino Unido, si la gente tiene este tipo de información en el empaquetado será más fácil que sea conscientes de lo que está comiendo y elegirá alimentos más saludables que le permita prevenir el sobrepeso y la obesidad.
El estudio
En el estudio, la cual se divulgó en el Journal of Epidemiology and Community Health los investigadores evaluaron 15 investigaciones que reunían estudios experimentales sobre los efectos del empaquetado de los alimentos por el método PACE y ensayos clínicos.
Según los autores, “cuando el consumidor ve el símbolo visual que indica que le llevará 4 horas quemas una pizza y a penas 15 minutos una ensalada, esto, en teoría, debería concienciar sobre el “coste de energía” de los alimentos y bebidas”.
Cabe destacar que las conclusiones enseñaron que el etiquetado de alimentos PACE puede disminuir el número de kilocalorías elegidas en los menús. Asimismo, puede reducir el número de kilocalorías/gramos de alimentos ingeridos por la gente, en comparación con comidas que llevan otro tipo de rótulos en su embalaje.
Básicamente, si se consigue modificar la manera en que se etiqueta la comida en la actualidad y se especifica el tiempo de actividad física que debe hacerla persona para quemar lo que ha consumido, se estará educando a la gente a que lleve una vida más saludable.
Para finalizar, en el siguiente vídeo puedes conocer unas reglas para leer las etiquetas de un alimento.
