Tradicionalmente hemos preparado la pasta siguiendo un procedimiento muy sencillo, colocándola en agua hirviendo y esperando su cocción, ahora bien, el canal de Youtube Chow tips afirma que esa forma de cocinarla está totalmente errada e indica que existe una manera mucho más simple, rápida y práctica de hacerlo.
Cocción de pasta perfecta según Chow Tips
- Colocar la pasta en una cacerola
- Cubrir la pasta con agua a temperatura ambiente
- Cocinar
Al estar cocida, también estará hidratada y gran parte del agua va a evaporarse.
Siguiendo este procedimiento, será posible que usted logre coger la pasta sin necesidad de escurrirla, siendo esta forma más eficiente que la tradicional.
Ahora que ya conoce esta nueva forma de cocinar pasta es importante que haga la prueba siguiendo el procedimiento anterior. Si desea puede aprovechar la oportunidad y realizar un delicioso platillo para sus familiares o algún invitado especial. A continuación le presentamos esta rica receta:
Macarrón con atún y salsa de tomate
Ingredientes:
- Atún: lata de 50 grs.
- Cebolla: 1 unidad
- Macarrón: 350 grs.
- Tomates maduros: 400 grs. cortados en trozos
- Ajo: 1 diente
- Orégano: al gusto
- Queso rallado
- Pimienta
- Sal
- Aceite: 50 grs.
Preparación:
- Pique la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Saltee la cebolla y el ajo en aceite.
- Agregue el tomate y deje cocinar.
- Agregue el atún y mezcle con una cuchara de madera.
- Agregue pimienta, sal y orégano al gusto.
- Del otro lado del fogón cocine el macarrón como indicamos al inicio de este artículo.
- Cuando esté listo mezcle con el atún y agregue queso rallado.
- Sirva
¡Haga la prueba y déjenos sus comentarios!
