Este delicioso fruto seco cuyo árbol “Pistachero” proviene de oriente medio se ha expandido a lo largo del mundo. Su sabor es inconfundible y el día de hoy le hablaremos de sus maravillosos beneficios en términos de salud.
Beneficios del consumo de pistachos
- Controla el hambre y genera sensación de saciedad.
- Son beneficiosos para la salud del sistema cardiovascular, nervioso y muscular.
- Son grandes aliados durante regímenes de pérdida de peso.
- Increíble fuente de energía.
- Contienen calcio, hierro, antioxidantes, proteínas y vitaminas A y E.
- Son alcalinos, lo cual es muy beneficioso a la hora de prevenir y controlar enfermedades.
- Disminuyen el colesterol malo en sangre.
- Mejora la salud de los riñones y el hígado.
- Pueden ser utilizados para tratar el estreñimiento.
- Previenen derrames cerebrales e infecciones.
- Controlan la diabetes.
- Nutren la piel, al ser utilizados en forma de aceite.
Un puñado de pistachos al día puede proteger su corazón, pero como todo, no deben ser consumidos en exceso, ya que de esta forma puede generar efectos negativos en el organismo.
Efectos negativos del consumo de pistachos en exceso:
- Aumento de peso: una taza de pistachos contiene alrededor de 700 calorías. Es muy rico, pero debe consumirse de forma responsable.
- Contaminación por productos químicos venenosos: también conocidos como aflatoxinas, las cuales se encuentran en varios alimentos mal almacenados, incluyendo el pistacho.
- Alergia: consumir pistacho en exceso puede hacer que la persone empiece a desarrollar alergia, presentando síntomas como comezón, estornudos, tos y erupciones en la piel. En el peor de los casos pueden presentarse reacciones alérgicas graves que deben ser tratadas de inmediato en urgencias.
- Cálculos renales: el pistacho contiene oxalato de calcio, compuestos que pueden dar lugar al desarrollo de cálculos renales.
- Problemas estomacales en personas intolerantes al fructano: carbohidratos naturales que se encuentran en los pistachos, su consumo en personas intolerantes puede causar dolor abdominal, inflamación, diarrea y estreñimiento.
- Elevada presión arterial: sobretodo si se encuentran tostados, ya que contienen mucho más sodio de lo normal, el cual al ser consumido aumenta la presión arterial.
- Enfermedades renales: el pistacho contiene una gran cantidad de potasio, el cual al ser consumido en exceso puede generar enfermedades a nivel renal.
- Contaminación por Salmonella: los pistachos naturales se encuentran expuestos a esta bacteria, por lo cual deben ser perfectamente tostados para disminuir el riesgo de contaminarse con ella.
En conclusión, el consumo de pistachos es muy positivo para la salud, pero deben ser consumidos con moderación y de forma responsable, ya que al ser consumidos en exceso pueden dejar de ser beneficiosos y convertirse en un alimento peligroso para el organismo.
¿Cual es la dosis diaria ideal de pistachos?: 6 unidades.
Atención: los consejos presentados por este sitio web no sustituyen una consulta médica. Es importante que ante cualquier duda o síntoma consulte a su médico de confianza.
A continuación le invitamos a ver el siguiente video, en él se presenta la opinión de un especialista de la salud en referencia a los beneficios del consumo de pistacho:
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