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¿Qué es el té Chai? Conozca los beneficios de consumirlo y aprenda a prepararlo

Una receta tradicional que evoca los más deliciosos sabores de la India

Chai-Indio

Esta famosa bebida exótica de origen indio tiene una base de té verde o té negro que luego es condimentada con diferentes tipos de especias como vainilla, pimienta, jengibre o canela, entre otras. Dependiendo del lugar donde sea preparado se le puede agregar leche, miel o azúcar, según la preferencia de quien lo tome.

Beneficios del consumo de té Chai

  • Es un poderoso estimulante.
  • Mejora la atención y la sensación de alerta.
  • Equilibra la digestión.
  • Elimina las flatulencias.
  • Es analgésico y anti-inflamatorio, gracias a su poder anti-oxidante.
  • Controla las ganas de vomitar y la diarrea.
  • Reduce la presión arterial y el colesterol, por lo cual mejora la salud cardiovascular.
  • Mejora la circulación.
  • Potencia el sistema inmunológico, protegiendo al organismo ante la presencia de bacterias y virus.
  • Gracias a su poder antioxidante, es un gran aliado en el tratamiento del cáncer.
  • Es muy utilizado para adelgazar, ya que acelera el metabolismo de las grasas.

¿Cómo prepararlo? (medidas por taza)

Ingredientes: 

  • Canela: 2 ramas;
  • Jengibre: 3 trozos cortados en finas rodajas;
  • Semillas de hierbas (según su preferencia): 1/4 de cucharadita;
  • Agua: 3/4 de taza;
  • Leche: lo necesario para completar una taza;
  • Azúcar o miel: al gusto;
  • Pimientos negros: 2 unidades;
  • Té negro: 2 cucharaditas (hojas sueltas);
  • Cardamomo verde: 2 vainitas.

Preparación:

  1. En primer lugar coloque el agua y la leche en una olla y coloque al fuego.
  2. Antes de que hierva agregue el jengibre, el cardamomo verde, la canela, las semillas y la pimienta.
  3. Cuando la mezcla empiece a hervir agregue las hojas de té negro.
  4. Retírelo del fuego y proceda a colar utilizando un filtro.
  5. Agregue azúcar o miel al gusto.

El té Chai es muy versátil, recuerde que puede agregar y dejar de utilizar elementos en esta preparación según su preferencia.

Atención: los consejos publicados en este sitio web no sustituyen una consulta médica, si usted padece alguna enfermedad o condición es importante que antes de empezar a consumir Té Chai consulte a su médico especialista.

En el siguiente video le presentamos una receta alternativa para preparar té Chai:

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