Adorada en todo el mundo, la naranja es uno de los frentes de producción en Brasil, siendo el mayor productor mundial de fruta. Nutritiva y sabrosa, es una fuente natural de vitamina C, hierro, vitamina B6, entre otros, que contiene minerales esenciales para que el cuerpo funcione. Lo que mucha gente no sabe son los usos de la cáscara de naranja.
No es a penas el zumo lo que ayuda a mantener una buena salud, la cáscara también tiene propiedades fantásticas como:
- Prácticamente todos los elementos que combaten contra el colesterol malo (LDL) están en la cáscara de naranja. Recuerda que el LDL puede causar daños serios al corazón;
- Además de contrarrestar la acción de los radicales libres, las sustancias de piel de naranja pueden prevenir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas;
- La cáscara de naranja es una excelente solución para no tener ardor en el estómago. Al consumir esta cáscara continuamente durante unos 20 días, es posible garantizar un alivio duradero de las molestias estomacales;
- La cáscara de las naranjas tiene una alta concentración de fibra dietética: aproximadamente 100 gramos de cáscara tiene al menos 10,6 gramos de fibra;
- La cáscara de naranja es rica en vitamina C, un gran aliado para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir diversos problemas respiratorios, desde bronquitis hasta resfriados, asma y gripe.
Existen otros usos de la cáscara de naranja que no están ligados a la alimentación para hacer medicamentos y tés. ¿No lo sabías? Entonces, cuántas opciones hay.
Usos de la cáscara de naranja sorprendentes
1. Dar brillo e hidratar la madera
¿Sabes aquel mueble de madera maciza que está medio apagado y sin vida? Resolver este problema es uno de los usos de la cáscara de naranja.
Pasa la parte blanca sobre los muebles, frotándola bien hasta que comience a liberar un aceite aromático.
Esto hidratará y protegerá tus muebles de madera, mientras crea una capa que repele a los insectos como las termitas.
2. Esponja de baño
Emplea la cáscara aún fresca para lavar la piel con tu jabón líquido preferido.
Esta nutrirá tu piel, aclarará las manchas y aún dejará un delicado aroma a naranja.
Es importante retirar bien la espuma para evitar manchas y luego usar un protector solar.
3. Desinfectante
¿Qué te parece hacer tu propio desinfectante, antialérgico y biodegradable? ¿Y quieres saber lo mejor? Barato y fácil de elaborar.
Retira la tapa de un frasco de vinagre de alcohol y añade la cáscara de dos naranjas. Ponlo en la nevera por un mes, y agítalo diariamente.
Después de este período, los aceites esenciales de naranja estarán en el vinagre, pudiendo ser utilizadas para limpiar vidrios, piezas de metal en el baño e incluso el suelo.
4. Aceite de oliva aromatizado
Otro de los usos de la cáscara de naranja es, por supuesto, dar sabor a los alimentos. Para hacer condimentos especiales, prepara un aceite de oliva con sabor a naranja colocando ½ taza de aceite de oliva con 2 cáscaras de naranja en un recipiente cerrado.
Deja reposar 1 noche y después ya lo podrás usar en tus recetas al día siguiente. Este es perfecto para colocar en ensaladas, pollos y pescados.
5. Repelente
El D-limoneno, presente en la piel de naranja, es un excelente repelente de insectos, causando otro de los usos de la piel de naranja para ahuyentar a las hormigas y los mosquitos.
También sirve para alejar a las hormigas cortadoras de hojas del jardín al esparcir un poco de corteza picada.
Para uso doméstico, pon en un frasco de alcohol, 3 cáscaras de naranja y algunos clavos de olor. Deja durante 15 días y coloca en una botella con espray, usando siempre que sea necesario.
También puedes hacer una vela perfumada para ahuyentar a los insectos y hacer que la casa esté perfumada.
Cómo secar la cáscara de naranja
Si la secas, descubrirás otros usos de la cáscara de naranja, desde la producción de medicamentos, repelentes y otros pero, principalmente para dar un sabor especial a las recetas.
Ya sea para aromatizar pasteles, pudines, mousses, tés o galletas, o hasta para obtener la composición de bebida más sofisticada, la cáscara de naranja seca o deshidratada es muy fácil de hacer. Mira el paso a paso:
- Corta las cáscaras en tiras largas y finas;
- Precaliente el horno a 160ºC;
- Esparce toda la cáscara en la bandeja para hornear, con el lado blanco hacia arriba;
- Hornea por 15 minutos;
- Dale vuelta a todas las cáscaras y déjalas durante otros 15 minutos;
- Apaga el horno y mantenlo cerrado durante 1 hora;
- Guarda en frasco que se puedan cerrar herméticamente.
Receta de pastel de naranja con cáscara
Ingredientes
- Naranja mediana: 1 unidad;
- Aceite de soja: 1 taza de té;
- Huevos: 4 unidades;
- Azúcar: 2 tazas de té;
- Harina de trigo: 2 tazas de té;
- Levadura en polvo: 1 cucharada sopera.
Modo de preparación:
1. Lava bien la naranja y corta ambos extremos.
2. Corta en cruz y elimina el grano y las semillas.
3. Lleva a la licuadora con el aceite, los huevos y el azúcar.
4. Tamiza la harina y el polvo de hornear y agrega el líquido.
5. Mezcla bien con una espátula.
6. Coloca en una fuente untada y enharinada en un horno mediano entre 25 a 30 minutos.
Lo mejor de esta receta es que, además de ser esponjosa y sabrosa, mantiene los nutrientes de la cáscara de naranja, lo que la hace aún más saludable.
