9 tips para aprender a escoger la fruta

¿Cómo no lo supo antes?

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Escoger la fruta adecuada no siempre es una tarea sencilla. Nos dejamos llevar por su color o tamaño, pero solemos fallar y llevamos a casa una fruta inmadura o pasada de maduración, perdiéndonos así de su delicioso sabor.

En este artículo les vamos a enseñar 9 sencillos consejos para tips para aprender a seleccionar la fruta en su mejor momento de maduración.

Piña o ananás

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  • No se guíe por el color. Según la raza de la piña, podría ser que su cáscara sea verde pero que la fruta esté madura.
  • Revise el aroma. Si está demasiado fuerte, es posible que haya empezado a fermentar. Sin embargo, conviene que esté levemente perfumada.
  • No elija la piña si al pisar la cáscara deja marca.
  • La piña que ha madurado tiene hojas verdes pero marchitas en las puntas.

Granadas

  • La cáscara debe tener un color uniforme, sin manchas en la piel, y su color debe ser rojo.
  • La granada debe ser firme al tacto.
  • Cuando la granada está bien madura, pesa más que las que no lo están. Haga la comparación entre ambas.
  • El color de su tallo no debe ser verde.

Mango

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  • El color del mango no garantiza su madurez sino la raza.
  • Si la cáscara tiene manchas es porque la fruta está madura.
  • Los mangos duros están verdes.
  • Los mangos demasiado suaves están pasados de maduro.
  • Escoja mangos que no sean ni duros ni demasiado blandos al tocarlos.
  • El aroma del mango maduro es un poco dulce y con un tono de piñal hacia el tallo.

Pomelo

  • Igual que el mango, el color del pomelo es apenas indicador de la especie.
  • Esta fruta debe ser dura al tacto.
  • La forma de la fruta depende de la variedad o raza.

Parchita o maracuyá

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  •  Un confiable indicador de su madurez en la piel arrugada.
  • Suelen ser amarillas o moradas según la especie. Si la cáscara es vede, entonces fue cosechada muy pronto.
  • La parchita madura es pesada.

Papaya o lechosa

  • Debe ser de color amarillo o naranja si está madura.
  • Suelen ser de color uniforme, pero deben ser suaves al tacto. De lo contrario, no está madura.
  • Si tiene manchas grandes, es porque ha fermentado.

Guayaba

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  • A mayor tamaño, mejor sabor.
  • Su aroma debe ser dulce.
  • Cuando la pulpa de la fruta es blanca es porque no está madura.

Membrillo

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  • La cáscara debe ser amarilla y sin manchas, y las imperfecciones aceleran su deterioro.
  • Aunque deben ser firmes al tacto, demasiado duras indica que están inmaduras.
  • La forma del membrillo depende de la raza.

Aguacate

  • Según la variedad del aguacate, su concha debe ser marrón, o debe haber empezado a oscurecer.
  • Al sacudirlo, se debe sentir su semilla batir.
  • Presione el aguacate. Si la cáscara se hunde y regresa a su posición, está en su punto. Si está dura, no ha madurado, y si permanece hundida, ha pasado el grado adecuado de maduración.

Para más consejos, no deje de ver el siguiente vídeo, y recuerde siempre compartir con sus amistades:

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