¿Qué es mejor que el té verde? Pues el té matcha. Este producto originario de Japón ya se está dado a conocer en todo el mundo. La razón es muy simple: tiene propiedades maravillosas para ayudar en la pérdida de peso, la prevención del cáncer y el control del estrés. Descubra de qué se trata este producto y aprenda a prepararlo.
Qué es el té matcha
El té matcha es en realidad “té verde” procesado de una manera distinta que potencia sus beneficios. Se fabrica a partir de la hoja entera de este té, y tiene un articular proceso de cultivo, recolección y secado. En efecto, el té verde matcha es molido hasta convertirse en un polvo fino que concentra en mayor grado las propiedades de una infusión de té verde común.
El principio es simple: la mayor parte de los nutrientes del té verde quedan atrapados en las hojas que no se consumen en la infusión. El té matcha permite consumir la hoja completa en polvo, lo que permite consumir la totalidad de sus nutrientes.
Por ello, se dice que una taza de té matcha concentra los beneficios de 10 tazas de infusión de té verde común.
Propiedades del té matcha
El té matcha es rico en clorofila, fibras, magnesio, cromo, zinc, selenio y vitamina C. Entre las propiedades del té matcha se pueden conocer las siguientes:
- Activa la quema de grasas;
- Acelera el funcionamiento del metabolismo;
- Controla los niveles de azúcar en la sangre;
- Reduce el colesterol;
- Ayuda en el control de la presión arterial;
- Es un relajante;
- Al mismo tiempo, mejora el estado de ánimo gracias a la presencia de L-Teanina;
- Favorece la concentración mental;
- Tiene propiedades antioxidantes (catequinas);
- Previene el envejecimiento prematuro;
- Ayuda en la prevención del cáncer;
- Previene la artritis;
- Tiene propiedades antibióticas;
- Favorece el sistema inmune;
- Aporta energía y resistencia, lo que hace de este té un estupendo sustituto del café;
- Desintoxica el organismo;
- Ayuda en el control hormonal.
Cómo preparar té matcha
Necesitará un envase de té matcha orgánico y un set de té matcha, el cual consta de los siguientes elementos:
- Cuenco;
- Batidor de bambú;
- Cuchara de bambú.
Una vez que tenga el té matcha orgánico y el set para prepararlo, proceda de la siguiente manera:
1. Llene el cuenco con 1/3 de agua caliente. Esto calentará el recipiente.
2. Retire el agua, seque bien el recipiente e incorpore 2 cucharaditas de té matcha, las cuales deben ser medidas con la cuchara de bambú del set.
3. Añada un poco de agua caliente al cuenco y bata el polvo con la ayuda del batidor de bambú.
4. Cuando se haya mezclado bien, agregue más agua caliente hasta llenar el cuenco.
5. Siga mezclando para obtener algo de espuma con el batidor.
6. Sirva y tome.
Contraindicaciones
Este producto contiene cafeína, que puede no ser adecuada para algunos organismos. Claro que su concentración es mucho menor que la del café, pero debe tomarse en cuenta y evitar su exceso. Cuando es consumido en exceso, este producto puede producir problemas como:
- Irritabilidad;
- Insomnio;
- Náuseas y vómitos;
- Diarrea.
Otros efectos secundarios que pueden aparecer son:
- Malestar estomacal;
- Estreñimiento.
Consejos finales
Es importante recordar que estos consejos no sustituyen la consulta de un profesional en medicina. Por ello, si quiere tratar alguna afección de salud, consulte con un especialista y asegúrese primero de que este producto es recomendable para su caso.
Para saber más sobre el té matcha, consulte el siguiente vídeo:
