Si desea preparar un platillo delicioso pero teme que sea una preparación complicada, el día de hoy le traemos una increíble receta muy fácil de preparar.
¿Pastel de pollo? ¡Sí!, se trata de un delicioso pastel salado ideal para compartir con su familia y amistades. Esta receta está llena de practicidad y sabor, lo sacará de apuros a la hora de recibir visitas en el hogar y tener que prepararles algo de comer rápidamente.
Pastel de pollo
Su sabor, olor y textura dejarán enamorados a sus comensales.
Ingredientes:
Relleno
- Sal: al gusto;
- Pimienta: al gusto;
- Perejil: al gusto;
- Crema de leche con suero: 1 taza;
- Dientes de ajo: 3 unidades;
- Pollo: 500 gramos de pechuga deshilachada;
- Cebolla: 1 unidad en pequeños trozos;
- Aceite: 3 cucharadas;
- Pasta de tomate: 1 cucharada.
Masa
- Yema de huevo: 1 unidad;
- Harina de trigo: 800 gramos;
- Sal: 1 cucharada;
- Mantequilla: 4 cucharadas;
- Crema de leche con suero: 1 taza;
- Polvo de hornear o levadura en polvo: 1 cucharada.
Preparación:
Relleno
1.Coloque el pollo, junto con la cebolla y el ajo en un sartén con aceite.
2.Proceda a agregar la crema de leche y la pasta de tomate.
3. Agregue sal, pimienta y perejil al gusto.
4. Deje enfriar.
Masa
1. Antes de dar inicio a la preparación de la masa deberá pre-calentar el horno a 200 ºC.
2. Coloque la mantequilla, el polvo de hornear, la sal, la crema de leche y la harina en un recipiente.
3. Proceda a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y uniforme.
4. A continuación, separe dos partes de la mezcla, una de ellas (mayor) para la base y otra para la tapa.
5. Coloque en un molde especial, estirando la mezcla previamente.
6. Agregue el relleno y tape con la parte sobrante de la masa.
7. Pincele con la yema.
8. Coloque en el horno durante 40 minutos.
9. Agregue el relleno ya frío.
10. Tape con la segunda parte de la masa.
11. Pincelar la yema para garantizar un tono dorado.
12. Lleve al horno durante 40 minutos.
Al retirarlo del horno estará listo para ser servido y deleitar su mesa.
En el siguiente video presentamos una versión diferente del pastel de pollo pero igualmente práctica y deliciosa ¡Le invitamos a verla!:
