pastelito de brócoli con queso
Crédito de la imagen: Dicasonline

Aprende 2 deliciosas versiones del pastelito de brócoli con queso

El pastelito de brócoli con queso es una excelente forma de introducir el verde en tu alimentación

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Hacer dieta no es tan difícil, empieza por introducir alimentos más saludables y un poco más verdes en la alimentación. ¡Estas recetas de pastelitos de brócoli con queso son una prueba de ello!

2 Recetas de pastelitos de brócoli con queso

El pastelito, ya sea de arroz, brócoli o coliflor, es una opción para una merienda, un snack, un aperitivo y un acompañamiento de plato principal. Después de todo, es fácil de hacer e incluye pocos ingredientes.

1. Pastelitos de brócoli con queso

La receta tradicional puede se asar o frita, según tu preferencia, además de poder almacenarse en el congelador para facilitar la preparación en otros días.

Ingredientes

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  • Brócoli picado: 1 taza de té;
  • Pan rallado: 3 cucharadas soperas;
  • Huevo: 1 unidad;
  • Cheddar rallado: ⅓ taza de té;
  • Mozzarella rallada: ½ taza de té;
  • Albahaca: ½ cucharada sopera;
  • Sal y pimienta: al gusto.

Modo de preparación:

1. Picar el brócoli en trozos muy pequeños; si es necesario, bate en la licuadora por un corto tiempo.

2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón con las manos hasta formar una masa.

3. Haz bolas con la masa y reserva.

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4. Coloca el pan rallado en un recipiente y dora las bolas de manera uniforme.

5. Calienta el horno a 190ºC y hornee durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

6. Sirve luego con la salsa que prefieras.

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2. Pastelitos de brócoli con queso fit

Si deseas que la receta sea aún más saludable y funcional, invierte en esta receta, que también se puede asar o freír.

Ingredientes

  • Brócoli: 1 cabeza;
  • Salvado de avena: 8 cucharadas soperas;
  • Leche desnatada: 4 cucharadas soperas;
  • Huevos: 2 unidades;
  • Mozzarella rallada: ½ taza de té;
  • Cebolla picada: ½ unidad;
  • Ajo: 2 dientes picados;
  • Aceite de oliva: 1 cucharada sopera;
  • Sal y pimienta: al gusto.

Modo de preparación:

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1. Corta el brócoli en trozos muy pequeños, principalmente los tallos, y reserva.

2. En una sartén, saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva.

3. Agrega el brócoli y saltea durante otros 5 minutos.

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4. En un recipiente, mezcla con las manos el el brócoli rehogado con los demás ingredientes.

5. Coloca la masa en moldes y espolvorea un poco de queso rallado encima.

6. Hornea en un horno precalentado a 200ºC hasta que los pasteles estén dorados.

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7. Sirve, a continuación.

Para acabar, en el siguiente vídeo puedes aprende otra receta de pastelitos de brócoli. En este caso incluyen patatas.

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