¿Qué te parece preparar un delicioso pastel de pollo con masa de hojaldre para la comida o la cena? Este plato, para elaborar en el horno, es muy sencillo de hacer, ya que solo tienes que confeccionar el relleno y ensamblar las capas. La masa se compra pronta, y es esa masa de hojaldre simple, que tiene una consistencia deliciosa tan pronto como sale del horno. Conoce la receta y prepárala en casa.
Receta fácil de pastel de pollo con masa de hojaldre
Cabe la posibilidad de que modifiques el relleno a tu gusto, usando más ingredientes vegetales para darle color, más carne y también las especias que más le agraden. Mira esta sugerencia compartida por Coisa de Vó.
Ingredientes
- Tomates picados: 2 unidades;
- Maíz escurrido: 1 lata;
- Pollo cocido y desmenuzado: 4 tazas;
- Cebolla picada: 1 unidad;
- Mantequilla: 3 cucharadas soperas;
- Requesón: 1 taza;
- Extracto de tomate: 2 cucharadas soperas;
- Aceitunas picadas: ½ taza;
- Sal y perejil picado: al gusto.
Modo de preparación:
1. Para el relleno, calienta una olla de mantequilla y fríe la cebolla hasta que se marchite.
2. Incorpora el pollo, el maíz, el tomate, las aceitunas, el extracto, la sal y el perejil, y saltea durante 3 minutos.
3. Añade el requesón, mezcla todo bien y apaga el fuego.
4. Forra un refractario mediano untado con parte de masa y esparce el relleno por encima.
5. Cubre con el resto de la masa y adorna por encima con tiras de masa.
6. Pincela con la yema y lleva al horno mediano precalentado durante 25 minutos o hasta que esté el pastel dorado.
7. Retira y cortaren pedazos para servirlo.
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La masa de hojaldre no es solo sirve para hacer pasteles, como acabas de ver. Tiene muchas otras recetas que combina perfectamente y ayudan a cocinar de una manera más práctica, ya que no necesitas hacer pasta casera. Entonces, aquí se deja una sugerencia para aprovechar la masa que compres para hacer el pastel de pollo de hojaldre.
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