El mate es la bebida por excelencia de Uruguay y Argentina. Esta infusión también se consume mucho en el sureste de Bolivia, el sur de Chile. Asimismo, en algunas regiones de Brasil, donde recibe el nombre de chimarrão. El té se prepara con la yerba mate, es decir, plantas secas, cortadas y molidas con un gusto amargo. Además de ser una cuestión cultural, unos estudios revelan que el mate hace bien a la salud.
Sí, el mate hace bien a la salud
Que el mate hace bien a la salud es una realidad. Según un proyecto de la Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, Argentina, esta bebida es buena para luchar contra el colesterol malo y para beneficiar el control de un perfil lipídico. Cabe destacar que estos datos se expusieron en las I Jornadas de Yerba Mate y Salud en Misiones en 2013. Ya en ese momento, los especialistas adelantaron la investigación que se estaba desarrollando. Esta consistía en verificar si tomar mate ayuda a eliminar la grasa de la parte del abdomen.
Otro de los datos que se revelaron en dichas jornadas fue que el mate puede prevenir dolencias degenerativas y/o metabólicas. Igualmente, la diabetes tipo II e incluso funciona como un antioxidante.
Cinco años después, coincidiendo con las V Jornadas de Yerba Mate y Salud, realizadas esta vez en Mendoza, se dio a conocer un nuevo estudio. En este participaron 1058 personas mayores de 34 años. De ellas, 579 eran mujeres, lo que equivale al 54,7 %, y el resto hombres. Tras la valoración, los expertos llegaron a la conclusión que, aquellas personas que tomaban mate y acompañaban su ingesta de un régimen hipocalórico presentaban una mayor bajada de peso que las que solo bebían agua.
También se pudo observar que el mate provoca que los valores de CT y LDLC mejoren. Asimismo, se evidenció que con la dieta hipocalórica y la bajada de peso, los niveles de adiponectina se elevan, sobre todo si se bebe mate. Por lo tanto, los expertos aseguran esta infusión se puede usar como un método alternativo o auxiliar para prevenir enfermedades crónicas, las cuales no son transmisibles como la obesidad.
Consejo final:
Incluir el mate en tu día a día es bueno para tu salud. Asimismo, te permite socializarte más cuando estás mateando con tus amigos o familiares. Por tanto, considera empezar a beber esta infusión tan beneficiosa.
Ahora que ya sabes que el mate hace bien a la salud, en el siguiente vídeo podrás conocer unas recomendaciones para su consumo.
