Cocinar va más allá de preparar alimentos. Cocinar es el pasatiempo perfecto de muchas personas. Es entre fogones donde se sienten libres para inventar nuevos platos y sabores, donde les encanta pasar su tiempo libre y donde la felicidad se apodera de ellos. Pero, es importante tener ciertas nociones para evitar que se pegue la comida en una sartén. Sigue leyendo para conocer un valioso truco con este fin.
Truco para evitar que se pegue la comida en una sartén
Para que el resultado final sea el esperado, es clave contar con los utensilios indicados de cocina, además de la práctica y de saber ciertos trucos que marcarán la diferencia.
Uno de los artilugios más usados para cocinar es la sartén. Esta es fundamental para la preparación de las comidas del día a día. Pero, una de las complicaciones que suelen aparecer es que la comida empiece a quedarse pegada al recipiente mientras la estás cocinando.
Debes saber que lo mejor es prevenir que esta situación ocurra. Para ello, nada mejor que un buen truco para evitar que se pegue la comida en una sartén.
Es importante que tengas en cuenta que las razones que pueden hacer que la sartén pegue son varias. Sin embargo, por norma, el motivo principal es el cocinar a una temperatura que no es adecuada, ha usado poco aceite o la superficie del utensilio ya no presenta las condiciones indicadas para cocinar.
El ingrediente clave para impedir que la sartén pegue no es otro que la sal.
1. Empieza poniendo la sartén a fuego moderado para que se caliente.
2. Una vez que esté caliente, agrega un puñado de sal.
3. Después mixtura la sal con una cuchara de madera. Espárcela bien para que quede por toda la superficie del utensilio de cocina.
4. Espera que la sal se cocine, es decir, esta tiene que adquirir una tonalidad amarillenta.
5. En ese momento, agarra un trapo de cocina y restriega el interior de la sartén con delicadeza. Ten mucho cuidado para no quemarte.
6. Por último, deja que la sartén se enfríe a temperatura ambiente.
Con estos sencillos pasos tu sartén estará en óptimas condiciones y lista para cocinar sin quemarse y sin que la comida quede adherida a esta.
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Para finalizar, descubre cómo limpiar el fregadero en el próximo vídeo.
