Las papas salteadas es un plato súper simple y fácil de preparar. Es genial para los días de prisa, pero también es muy sabroso para servir en una cena familiar. Mira varias recetas, a seguir.
4 Formas de hacer papas salteadas
Aprende 4 formas diferentes de hacer papas salteadas en casa e impresionar a tu familia.
Receta simple de papas salteadas
Esta es la receta clásica. No necesitas muchos ingredientes para hacer un plato sabroso. ¡Mira, a seguir!
- Papas: 10 unidades;
- Cebollas: 2 unidades;
- Dientes de ajos: 6 unidades;
- Manteca: 1 cucharada sopera;
- Cebollino y perejil picado: 1 taza o al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las papas y córtalas en cuadraditos medianos.
2. En una sartén, caliente el agua, añade la sal y cocina las patatas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén salteadas.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. Corta el ajo y la cebolla en cuadraditos.
5. En una sartén, añade la mantequilla y fría el ajo y la cebolla.
7. Sirve caliente.
Receta de papas salteadas al horno
Ingredientes
- Papas: 4 unidades;
- Aceite: 1 cucharada sopera;
- Ajo picado: 1 diente;
- Sal y pimienta calabresa: al gusto;
- Albahaca, perejil y romeo: al gusto.
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 250ºC.
2. En una fuente para el horno, mezcla todos los ingredientes y condimentos. Revuelve bien.
3. Distribuya bien las piezas en la fuente de horno para que las papas no se peguen.
4. Hornea a alta temperatura a 200 ° C durante 30 minutos.
5. Durante el proceso, gira las papas para que no se quemen.
6. Sirve cuando todavía esté caliente.
Receta de papas salteadas gratinadas
Ingredientes
- Patatas: 5 unidades;
- Cebolla: ½ unidad;
- Aceite: 1 cucharada sopera;
- Crema de leche: 200 gramos;
- Queso parmesano rallado: al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto;
- Perejil y cebollín: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las papas y córtalas en cubos.
2. En una sartén, calienta el agua, añade la sal y cocina las papas ya cortadas. Opta por cocinarlas al dente para que no se derrita cuando las coloques en el horno.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. En una cacerola, añade aceite de oliva y saltea la cebolla con especias y patatas.
5. Engrasa una bandeja para hornear y vierte las papas.
6. Adiciona la crema de leche por encima. En seguida, el perejil y el queso parmesano.
7. Hornea en horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Y estarán listos para ser servidos.
Receta de papas salteadas con beicon
Ingredientes
- Patatas: 1 kg.;
- Beicon: 350 gramos;
- Cebolla: 1 unidad;
- Pimiento rojo: ½ unidad;
- Aceite o manteca: 2 cucharadas soperas;
- Perejil y cebollín: al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las patatas y córtalas en cuadraditos medianos.
2. En una sartén, calienta el agua, agregue la sal y cocina las papas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén rehogadas.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. En una sartén, añade el aceite o la mantequilla y saltea la cebolla picada, el pimiento y el beicon.
5. Añade las papas antes de que la cebolla se dore.
6. Por último, agrega las especias al gusto y sirve.
Mira el video, a continuación, para ver cómo preparar unas patatas salteadas con hierbas aromáticas.
