El borracho de vainillas es un postre espectacular y muy versátil. Este se puede servir después de la comida como sobremesa, en la merienda para acompañar unos mates, un té o un café, o incluso en una fiesta. Si aún no lo has probado o no sabes cómo hacer la receta, sigue leyendo para saber todos los detalles.
Receta del postre borracho de vainillas
La receta del postre borracho de vainillas que se expone, la cual está extraída de portal Series y novelas es la clásica. Esa que se va transmitiendo de generación en generación, de ahí que se le llame la fórmula de la abuela.
Un dato a destacar es que la sobremesa es que se le puede añadir diversos ingredientes, dependiendo de tus gustos. Algunos de ellos son almendras, chips de chocolate, pedazos de melocotón en almíbar o nueces. Por lo tanto, este detalle es un punto más a favor para incluir este dulce en tu recetario.
Ingredientes:
- Vainillas: 2 paquetes de 12;
- Dulce de leche: 1 pote;
- Mistela, vino de Oporto u otro vino dulce: 1 y ½ taza;
- Esencia de vainilla: al gusto;
- Queso crema: 250 gramos.
Hay que señalar que puedes substituir el queso crema por un pote de crema de leche o por un sobrecito de los postres de sabor a chocolate, dulce de leche o vainilla.
Modo de preparación
1. En un bol que sea hondo, en primer lugar mezcla el vino con un poco de agua para rebajarlo.
2. Luego, en otro recipiente, bate el queso crema hasta que quede con el punto medio de consistencia.
3. A continuación, entrevera el queso crema con la esencia de vainilla y el dulce de leche hasta crear una pasta que tenga una consistencia media.
4. Después, en el molde que vayas a utilizar para montar el postre, humedece las vainillas en el vino y disponlas de modo que se forme la base de la sobremesa.
5. Posteriormente, coloca la mitad de la crema sobre las vainillas. En este punto puedes agregar también las chips de chocolate, almendres u otros ingredientes que desees.
6. Añade una nueva capa de vainillas húmedas en el vino, y finaliza con el resto de la crema por encima.
7. Deja que repose el postre durante toda la noche, y al día siguiente estará de rechupete.
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Para finalizar, en el próximo vídeo puedes aprender a elaborar la receta del postre de flan y vainillas.
