in

Receta de bacalao confitado en cama de verduras con teja de queso de cabra y cremoso de melocotón

Un plato que combina de maravilla gustos arriesgados con estilo, y que los amantes del pescado adorarán

bacalao confitado en cama de verduras con teja de queso de cabra y cremoso de melocotón
Crédito de la imagen: Recetasamc

Todo y que la gama de mariscos y pescados es muy amplia, en ocasiones uno se queda sin ideas y/o recetas a la vez de cocinarlos. Cualquier sugerencia siempre es bienvenida para salir de la rutina y proporcionar al paladar con nuevos gusto. Una comida que está deliciosa y con la que conseguirás este efecto es con el bacalao confitado en cama de verduras con teja de queso de cabra y cremoso de melocotón.

Cómo cocinar el bacalao confitado en cama de verduras con teja de queso de cabra y cremoso de melocotón

El bacalao confitado en cama de verdura con teja de queso de cabra y cremoso de melocotón es un plato que mixtura a la perfección sabores osados, con elegancia, lo que hace que parezca un plato de un restaurante de lujo.

Si eres arriesgado y quieres disfrutar de algo nuevo y sorprendente, toma nota de todos los ingredientes y del proceso de elaboración de esta receta de Recetas amc.

Ingredientes para 4 personas

  • Bacalao fresco o congelado: al gusto;
  • Pimiento verde: 1 unidad;
  • Cebolleta: 1 unidad;
  • Pimiento rojo: 1 unidad;
  • Nata líquida: 200 ml.;
  • Sal: al gusto;
  • Pimienta: al gusto;
  • Aceite: el necesario;
  • Vino blanco: 1 vaso;
  • Queso de cabra: 4 rodajas;
  • Mermelada de melocotón: 1 y ½ tarro.

Modo de preparación

1. Empieza cortando las verduras al modo juliana.

2. Después, calienta el sabor de 24 hasta chuleta (el vacío).

3. Ahora, en una sauteuse, coloca la mermelada de melocotón y la nata. Calienta al 6 hasta que hierva, condimenta con la pimienta y baja al 1 hasta acabar la receta.

4. En el momento en el que el avisor pite, añade aceite, las verduras y la sal.

5. Cuando los ingredientes estén pochados, incorpora el vaso de vino blanco, y también el accesorio con el bacalao.

6. Durante 5 minutos, acciona el programa al vapor en automático.

7. A seguir, es momento de emplatar. Para ello, pon el pescado, y sobre este una rodaja de queso de cabra.

8. Por último, vierte la salsa por encima y disfruta de este manjar.

Lee también: Cómo desalar el bacalao

Para finalizar, en el siguiente vídeo puedes aprender a preparar un plato típico de Portugal que se hace con este pescado. Es el delicioso bacalao con nata. ¡Que aproveche!

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by Ainhoa Delgado

Comments

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Loading…

0
Amar a tus hijos es saber decirles que no

Amar a tus hijos es saber decirles que no a algunas de sus peticiones

Test de autoestima

Test de autoestima: ¿cuánto te valoras?