Si te gusta preparar platos muy prácticos, sin tener que hacer mucho trabajo, pero que quede una comida deliciosa, este arroz al horno perezoso es una comida perfecta. Mira algunas opciones de recetas y separa los ingredientes para la próxima comida.
Arroz al horno perezoso con pollo
Esta sugerencia de Flor de Sal lleva pollo desmenuzado, que quizás ya tengas congelado en porciones para que sea aún más práctico.
Ingredientes
- Agua caliente: 3 tazas;
- Salsa de tomate: 1 taza;
- Crema de leche: 1 caja;
- Caldo de pollo: 1 tableta;
- Mantequilla: 2 cucharadas soperas;
- Arroz crudo: 2 tazas;
- Cebolla picada: ½ unidad;
- Ajo picado: 2 dientes;
- Aceitunas picadas: 2 cucharadas soperas;
- Zanahoria rallada: 1 unidad;
- Pollo cocido y desmenuzado: 1 taza;
- Queso picado: 1 taza;
- Sal, pimienta, perejil y cebollín: al gusto.
Modo de preparación
1. Junta todo en refractario, revuelve bien, cubre con papel de aluminio y hornea a 180º C durante 35 minutos.
2. Remueve de vez en cuando hasta que notes que el arroz esté casi listo.
3. Retira el papel de aluminio y mete la fuente de nuevo en el horno por otros 15 minutos.
Arroz perezoso colorido
Esta receta, de Receita Toda Hora, no lleva pollo desmenuzado, pero es muy colorida con jamón y otras delicias.
Ingredientes
- Arroz crudo: 2 vasos;
- Agua caliente: 4 y ½ vasos americanos;
- Aceite de oliva: ½ vaso americano;
- Margarina: 1 cucharada sopera;
- Caldo de pollo: 1 tableta;
- Maíz escurrido: 1 lata;
- Cebolla picada: 1 unidad;
- Aceitunas sin carozo: 50 gramos;
- Jamón de York picado: 100 gramos;
- Mozzarella picada: 100 gramos + rodajas para gratinar;
- Zanahoria en cuadraditos: 1 unidad;
- Huevos: 2 unidades;
- Tomates picados: 2 unidades;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación
1. En un recipiente, disuelve el caldo de pollo en el agua caliente.
2. Añade el arroz y los demás ingredientes y revuelve bien.
3. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y cúbrela con papel de aluminio.
4. Lleva la fuente al horno mediano precalentado durante 35 minutos.
5. Retira del horno, cubre con las rodajas de mozzarella y devuelve al horno para que se dore por otros cinco minutos, sin el papel.
Arroz de horno perezoso con beicon y pepperoni
Si te gusta el sabor ahumado en platos salados, te gustará esta receta que incluye pepperoni y beicon.
Ingredientes
- Arroz crudo: 1 taza;
- Beicon: 1 pedazo;
- Pepperoni: 1 rebanada;
- Zanahoria;
- Cebolla morada;
- Aceituna;
- Guisantes;
- Ajo;
- Sal;
- Agua templada.
Para conocer las cantidades exactas y ver lo bonito que queda este plato, mira la preparación en el siguiente vídeo del canal Bete Com Carinho:
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